More details - Bottarga

Bottarga ist eine gute Quelle für Proteine, Omega-3-Fettsäuren sowie verschiedene Vitamine und Mineralien.

Zutaten: Meeräschenrogen, Salz. Auf Wunsch vakuumverpackt, in kristallinem Wachs oder gelbem Bienenwachs (E901) versiegelt.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g):

• Brennwert: 1692 kJ / 406 kcal
• Herkunftsland: Frankreich
• Fettgehalt: 27 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 6,60 g
• Kohlenhydrate: 2,20 g
• davon Zucker: 0,8 g
• Eiweiß: 39 g
• Salzgehalt: 4,4 g
• Omega-3-Fettsäuren: 11g

Allergene: enthält FISCH

Aufbewahrungshinweise: Bei maximal 24 °C oder gekühlt bei 4–6 °C lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Packungsaufschrift. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.