INGREDIENTS spring-asparagus-with-chum-salmon-caviar-smoked-cheese-cream

Für 2–4 Personen

Zubereitungszeit: 20 Minuten

500 g frischer grüner Spargel, holzige Enden abgebrochen
4 EL Attilus Chum Lachskaviar (Keta Ikura)
100 g weicher Räucherkäse (z. B. geräucherter Gouda oder bayerischer Räucherkäse)
4 EL Schlagsahne
100 g frische Erbsen oder Saubohnen
Frischer Dill zum Garnieren
Flockiges Meersalz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer